Celtic º Dos Navegantes Licor

Características

Celtic º Dos Navegantes Licor de Hierbas Balsámicas

Coupage de alcohol de grano, neutro y cristalino, con destilado, en frío y al vacío, de mosto de uva fermentado, conservando los aromas originales Concentrado en pequeños lotes en una potente Columna de Destilación con una selección de botánicos entre los que destacan las hierbas balsámicas como el eucalipto, la menta piperita y el espliego, para, finalmente, ser rectificado en una tercera columna específica purificando posibles derivados y componer un tónico poderoso y equilibrado.

Ajustado a 56% de alc/vol mediante la adición de agua desmineralizada y desionizada para ofrecer la mejor base donde se desarrollen los aromas. Su forma de consumo es en Chupito. Puede añadirse un grano de café y una corteza de limón antes de flamearlo durante un minuto, obteniendo una original “queimada”.

PRECAUCIÓN: Flamear en un recipiente apropiado. Apagar la llama al minuto de encenderse. Comprobar que la copa esté fría antes de beber.

Nota de Cata

Vista: Con un envase directo y funcional, el licor premium de los Navegantes se cubre con un manto rojo portando una imagen de un Monstruo Marino, fruto de las descripciones de los supervivientes que en su delirio lo definían como una mezcla de dragón y tiburón gigantesco que arrojaba fuego por la boca. En copa es transparente y arde con una tenue llama azul.

Nariz: El contenido alcohólico, aunque disminuido por el fuego, se hace patente desde el primer instante, antes de dar paso a agradables aromas de hierbas aromáticas de tipo mentolado y balsámico, la menta, el eucalipto y el espliego, promesas de espacios abiertos, azules y seguros.

Paladar: Una vez enfriado, surgen en todo su esplendor la infusión de las hierbas balsámicas, abriendo no solo el paladar sino los pulmones y la mente, en continuo equilibrio en orden ascendente. Termina en un paso muy suave, donde el alcohol, las hierbas y un agradable dulzor integran no solo el licor, sino todo lo ingerido con anterioridad.