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Matusalem Oloroso

64,65

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Descripción

Vino Generoso Matusalem

Bodegas González Byass se fundó en 1835, en la actualidad posen 1. 844 hectáreas de viñedo repartidas por toda España y su producción de vinos satisface paladares nacionales e internacionales.

Bodegas González Byass rescata del interior de sus bodegas los jereces, “infinitos en edad, pero finitos en vida”.

El Vino Generoso Matusalem tiene una D. O. Jerez y Manzanilla, ha sido elaborado con las variedades de uva 75% Palomino, 25% Pedro Ximénez.

La crianza del vino se la realiza en botas de roble americano, tiene un envejecimiento superior a los 30 años.

Para la elaboración del Vino Generoso Matusalem la recogida de la uva se la realiza a mano para garantizar su condición óptima hasta llegar a las maquinas.

Cuando las uvas llegan a la bodega, éstas son cuidadosamente prensadas, sin aplastar los tallos, las semillas y la piel. Este juego, extraído del primer prensado ligero, se llama “yema” o “mosto de yema”.

Información adicional

Peso 1.50 kg
Productor

Formato

Botella 75 cl

Graduación

20,5 %

Denominación

Uva

,

Categoría

Vinos

Familia

Vinos de Jerez

Tipo

Oloroso

País

Región

Andalucía

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