Lumumba
El combinado de brandy con chocolate 🍫
¿Qué es el Lumumba, Lugumba o Lubumba?
El Lumumba, Lugumba o Lubumba es una bebida o combinado elaborado con brandy y batido de chocolate. Es un cóctel pariente bastante similar pero más sencillo del conocido Brandy Alexander (brandy, crema de cacao, nata y nuez moscada).
¿Cuándo se toma el Lugumba?
Sinceramente, cuando te apetezca… Aunque por lo general en noches calurosas para calmar la sed y refrescarse con un batido de chocolate frío con su chispa de alegría!
También en su versión caliente, ideal para días de frío intenso, te sentará genial 🙂
¿Cuál es el origen del Lumumba?
El origen de su nombre viene del político de origen africano Patrice Lumumba (1925-1961). Fue un líder independentista y héroe nacional de la República del Congo. Luchó contra el colonialismo y su muerte trágica lo hizo internacionalmente reconocido como figura popular de los años 60. Se desconoce con claridad cómo derivó el nombre de este cóctel al apellido de esta figura histórica, aunque muchos dicen que fue para homenajear su nombre.
Todos sabemos que asociar a alguien de raza negra con el chocolate es una actitud racista. Años atrás se cantaba la canción del spot publicitario de Cola-Cao «yo soy aquel negrito del África tropical»; o ¿quien no recuerda los Morenitos o Negritos, aquellos pasteles cubiertos de cacao?; también se llamaban Conguitos a los cacahuetes cubiertos de chocolate… y así varios ejemplos. Hoy en día somos más conscientes de ese término inocente pero significativo para otras etnias.
Fue el perfecto maridaje para esas noches desenfrenadas que no sabíamos qué tomar, tirábamos por algo dulzón como un batido de chocolate pero con un chorrito de algo alegre... En aquél entonces podían sorprendernos y elaborarlo con brandy, ron, amaretto o con Licor 43… Más cargadito o más suave dependiendo del ánimo del camarero y cómo nos viera!
Actualmente, por qué no… para noches calurosas con amigos, familia, después de una comida o una merienda diferente con algo para hacer colchón. Volvamos a nuestros orígenes, no dejemos que cócteles cómo el Lumumba se pierdan en la historia. ¡Brindemos!
¿Dónde se puede tomar el Lumumba?
Hoy en día, quizás si pides un Lumumba en un bar te preguntarán ¿Y eso qué es? o ¡De eso no tengo! Aunque en algunas coctelerías clásicas o bares con gente experimentada tras las barras y con años en la espalda se quedarán sorprendidos. Seguro que les hará mucha ilusión volver a escuchar el nombre de esa bebida que tantos hemos disfrutado en nuestra adolescencia. Así que, a qué esperas para pedirte tu Lumumba… Ya sabes, si no saben lo qué es… ¡Cuéntaselo! 🙂
Receta para bebida Lugumba
Ingredientes bebida Lumumba
Los ingredientes para el cóctel Lugumba son los siguientes:
- 50 ml de Brandy
- 100 ml de Batido de chocolate (Cacaolat, Okey, Laccao o similar)
- Hielo en cubitos
Preparación combinado Lugumba
Los pasos a seguir para la preparación del cóctel Lugumba son los siguientes:
En primer lugar, poner hielo en la coctelera. Añadir un tercio de Brandy y dos tercios de batido de chocolate. A continuación, agitar enérgicamente. En un vaso de tubo, añadir 3 cubitos y agregar nuestra bebida. Finalmente poner una pajita y… ¡Ya estará lista para disfrutar! 🙂
La elaboración del combinado Lumumba se realiza en coctelera para servirlo bien frío, aunque en muchos establecimientos lo sirven directamente en vaso para agilizar el servicio. Tradicionalmente, es una bebida que se ha presentado en vaso de tubo pero se puede servir en otro tipo de copa eso sí, siempre en cristal, pues se conserva mejor la temperatura y lo hace un trago más amable.
Comprar Brandy
Comprar Batido de Chocolate
Consejo de Spanish Liquors: El Lugumba se puede servir a modo frozen, triturando el cóctel con una blender; una opción perfecta para el verano. Es una bebida que también se puede disfrutar caliente, perfecta para esos días de frío y lluvia. La verdad es que te sorprenderá…Te dejará bien atemperado junto una mantita, una buena hoguera y cómo no, en buena compañía.
En los años 70 y 80 fue la bebida de moda para muchos de nosotros. Aunque ahora el Lubumba haya pasado de moda, nunca es tarde para recuperar su receta original.
¡Brindemos por los viejos tiempos! 🙂
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