Sobre nosotros

Spanish Liquors es una startup dedicada al conocimiento de las bebidas españolas. Queremos divulgar la cultura y la tradición de todas las bebidas y licores que se elaboran en España.

Según estudios y estadísticas realizados previamente, nos dimos cuenta que la sociedad carecía del conocimiento suficiente sobre esta materia. Esta situación nos ha llevado a preocupamos por recuperar, enseñar y transmitir nuestro origen, raíces y costumbres de las bebidas espirituosas y cócteles de nuestro país. 

Tras años de formación, experiencia y una larga trayectoria profesional, hemos decidido crear el proyecto de Spanish Liquors. 

Un sueño hecho realidad de la mano de dos amigos, unidos por una misma causa, la pasión y amor por los destilados, el mundo del vino y la gastronomía en general. 

Nuestro objetivo es acercar de una forma amena, coloquial y divertida a los profesionales del sector y al público final la cultura de la bebida española.

info@spanishliquors.es

¿Quiénes somos?


Albert Álvarez
CEO y Co-Founder

albert@spanishliquors.es

En la adolescencia empezó mi interés por la hostelería, y en especial, por la coctelería y las bebidas. Quería parecerme a Tom Cruise, en la película “Cocktail”. Por ello, estudié Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración en la Escuela de Hostelería y Turismo CETT de Barcelona. Trabajé como “Bartender” y “Bar Manager” en diferentes Cocktail Bars y Hoteles 5* G.L de la ciudad durante años.

Realicé el Postgrado en Gestión y Restauración en el ESHOB para saber dirigir con éxito y eficacia equipos humanos, gestionar departamentos, comercializar el producto y ejecutar una correcta gestión financiera por lo que actualmente, trabajo como “F&B Manager” en una empresa de Coworking.

La curiosidad y autoexigencia, me han llevado siempre a seguir aprendiendo y a buscar la especialización como profesional, convirtiéndome en Formador Homologado del Brandy y Vino de Jerez.

Mi interés ahora, es compartir con los demás, mis conocimientos y experiencia a través de este interesante proyecto, que pretende divulgar las costumbres, tradiciones y orígenes de las bebidas y productos que encontramos en los distintos rincones de España.

Desde pequeña mi sueño ha sido convertirme en una gran chef y viajar por todo el mundo. Estudié Hostelería y Restauración y Sumillería en la Escuela de Hostelería y Turismo CETT de Barcelona.
La experiencia adquirida en el trabajo desarrollado en diversas empresas del sector de la enología, destilados, restauración y comunicación me ha permitido tener un amplio conocimiento del sector.

Pasados unos años, trabajé como “Chef privada en un velero de lujo durante 6 años. Allí aprendí de muchas culturas, convivencia y gastronomías del mundo. Tras la aventura en el mar, hice un Postgrado en Comunicación y Marketing en Gastronomía y Enología en la Universidad Abat Oliba.

Actualmente pertenezco a la Asociación de Mujeres en Gastronomía (MEG). Soy una enamorada del vino, destilados, gastronomía y buen servicio.
Es de máxima importancia no dejar de aprender y formarse continuamente para estar al día de las novedades.
Por eso en Spanish Liquors queremos transmitir la cultura, formación e información por el mundo de las bebidas españolas para que no queden en el olvido y revivirlas de nuevo. Tener esa pasión e ilusión por el trabajo es imprescindible para llegar a ser un buen profesional del sector.

Cristina Fernández
CMO y Co-Founder

cristina@spanishliquors.es

Nuestros clientes


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