Sobre nosotros
Spanish Liquors es la plataforma, canal y medio líder de conocimiento y divulgación de la cultura de bebida española. Nos interesamos por todas las bebidas y licores que se elaboran en España.
Según estudios y estadísticas realizados previamente, nos dimos cuenta que la sociedad carecía del conocimiento suficiente sobre esta materia. Esta situación nos ha llevado a preocupamos por recuperar, enseñar y transmitir nuestro origen, raíces y costumbres de las bebidas espirituosas y cócteles de nuestro país.
Tras años de formación, experiencia y una larga trayectoria profesional, hemos decidido crear el proyecto de Spanish Liquors.
Un sueño hecho realidad de la mano de dos amigos, unidos por una misma causa, la pasión y amor por los destilados, el mundo del vino y la gastronomía en general.
Nuestro objetivo es acercar de una forma amena, coloquial y divertida a los profesionales del sector y al público final la cultura de la bebida española.
info@spanishliquors.es¿Quiénes somos?
En la adolescencia empezó mi interés por la hostelería, y en especial, por la coctelería y las bebidas. Quería parecerme a Tom Cruise, en la película “Cocktail”. Por ello, estudié Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración en la Escuela de Hostelería y Turismo CETT de Barcelona. Trabajé como “Bartender” y “Bar Manager” en diferentes Cocktail Bars y Hoteles 5* G.L de la ciudad durante años.
Realicé el Postgrado en Gestión y Restauración en el ESHOB para saber dirigir con éxito y eficacia equipos humanos, gestionar departamentos, comercializar el producto y ejecutar una correcta gestión financiera permitiéndome trabajar como “F&B Manager” en distintas empresas del sector Horeca.
La curiosidad y autoexigencia, me han llevado siempre a seguir aprendiendo y a buscar la especialización como profesional, convirtiéndome en Formador Homologado del Brandy y Vino de Jerez; Técnico Especialista en Vinos y Vinagres de Montilla-Moriles y Formador en Cava.
Mi interés ahora, es compartir con los demás, mis conocimientos y experiencia a través de nuestro proyecto, que pretendemos divulgar las costumbres, tradiciones y orígenes de las bebidas y productos que encontramos en los distintos rincones de España.
También he querido llevar al mundo online, mi profesión y pasión por los cócteles y destilados junto con mi afición e interés por el SEO, Ecommerce y Marketing Online con el objetivo claro de acercar el mundo del bar al usuario de Internet a través de mis conocimientos, experiencia y profesionalidad con distintos proyectos y páginas webs relacionadas con la coctelería y las bebidas como vadeCocteles y Vermuteros.
Desde pequeña mi sueño era ser cocinera y viajar por todo el mundo. Estudié Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración y Diploma de Sumiller en la Escuela de Hostelería y Turismo CETT de Barcelona.
Mi experiencia adquirida en el trabajo desarrollado en diversas empresas relacionadas con la enología, denominaciones de origen, destilados, restauración, catering y comunicación me ha permitido tener un amplio conocimiento del sector.
Durante 7 años trabajé como Chef en diversos veleros privados, donde aprendí de muchas culturas, convivencia y gastronomías del mundo. Tras la aventura en el mar, seguí formándome realizando un Postgrado en Comunicación y Marketing en Gastronomía y Enología en la Universidad Abat Oliba.
Actualmente, soy Project Manager del Departamento de Innovación de proyectos europeos ERASMUS+ en la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona ESHOB. He ejercido como profesora y comercial en el Departamento de Comercialización y Marketing, y este año llevo la tutoría del Postgrado Wine Business Marketing Online WBM de ESHOB.
Pertenezco a la Asociación de Mujeres en Gastronomía MEG, con las que compartimos nuestra pasión por este delicado oficio, totalmente vocacional, humilde y hermoso. En pocas palabras, soy una enamorada del vino, destilados, gastronomía y del buen servicio. Pienso que es de máxima importancia no dejar de aprender y formarse continuamente para estar al día de las novedades y poder ofrecer lo mejor de nosotros mismos a los demás.
Por eso en Spanish Liquors, queremos transmitir la cultura, formación e información por el mundo de las bebidas españolas para que no queden en el olvido y revivirlas de nuevo. Tener esa pasión e ilusión por el trabajo es imprescindible para llegar a ser un buen profesional en nuestro sector.
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