¿Qué es el Tinto de Verano?

El Tinto de verano es una bebida española muy refrescante compuesta de vino tinto y gaseosa. Se sirve con mucho hielo y se le puede añadir cítricos como limón o naranja, que con el ácido de dichas frutas, suaviza el dulzor de la gaseosa.

Ha habido variantes de este combinado que, en lugar de prepararla con sifón o gaseosa, le añaden refresco de limón. Si se sustituye éste por refresco de cola, se obtiene un Kalimotxo.

Es muy importante añadirle mucho hielo de calidad y no mil frutas pues no se está elaborando una Sangría.

Origen e historia del cóctel Tinto de Verano

Esta bebida española nació en los años 20 en la localidad de Vargas (Córdoba) en una venta situada en la carretera del Brillante.

Un día de verano Antonio Vargas del Moral, el dueño de Las Ventas de Vargas, sofocado por el calor intenso, le vino a la cabeza la manera de calmar la sed de sus clientes. Puso en un vaso vino de la casa con un buen chorro de sifón y hielo. Al probarlo fue una maravilla y todo el mundo quiso más.

Así fue como el éxito de esta bebida española refrescante fue bautizada como “Tinto de Verano”.

Muchos cantaores, guitarristas y bailaores que frecuentaban Las Ventas Vargas gritaban: “¡Vamos al Brillante a tomar un Vargas!”. Un Vargas sería un vino tinto de Valdepeñas con un chorrito de gaseosa interpretando la abreviación de un Val-Gas.

En los años 60, con el boom turístico en España, se populariza este combinado con vino como bebida de moda del verano para quien nos visitaba y para toda la sociedad española. Un cubata fácil de preparar y económico para quien lo vendía en los establecimientos.

Publicidad del Tinto de Verano

Esta mezcla de vino con gaseosa creció con el tiempo y se empezó a anunciar en campañas publicitarias que han marcado nuestra historia.

En 2011 se grabó la película “Tinto de Verano” de Maria Matteoli interpretada por Elsa Pataky, traducida como “The Wine of Summer”.

Delante de las pantallas, quién no se acuerda de eslóganes de La Casera como “si no hay Casera, nos vamos”.

O la mítica canción del anunció publicitario de Don Simón “Tinto de Verano Don Simón”… También se han ofrecido formatos de esta bebida en lata y en botellín sin azúcares ni alcohol para conservar la figura, conducir sin problemas y para que todos lo puedan disfrutar!

Anuncios de lo más familiar de La Casera publicitando este combinado, donde una bebida nos hace felices y nos une 🙂

Hasta los cantantes españoles “Los Chunguitos” han dedicado una canción de dicho cóctel cordobés.

Un cóctel español de vino y gaseosa que ha marcado en nuestra historia desde la infancia hasta la actualidad de nuestras vidas.

Maridaje del Tinto de Verano

Es una bebida muy común en cualquier chiringuito de playa. Se suele consumir en verano pues es refrescante y calma el calor. Pero si apetece en otra época del año… ¿Por qué no?

El perfecto maridaje para un buen Tinto de Verano además de alegría y una buena compañía son unas deliciosas tapas españolas. Imaginaos con unas croquetas de cocido, patatas bravas, chocos o rabas, pimientos del padrón fritos, bombas de patata con alioli, boquerones en vinagre como los que hace tu abuelita, pinchos morunos, callos o con pan con tomate y jamoncito ibérico… ¿Se os hace la boca agua?

Un sin fin de platos que con hambre, sed y risas se disfruta mejor brindando con un buen Tinto de Verano bien fresquito 🙂

Receta para cóctel Tinto de Verano

Ingredientes Tinto de Verano cóctel

Los ingredientes para preparar este cóctel veraniego son los siguientes:

Para 1 persona:

• 75 ml de Vino Tinto
• 75 ml de Refresco de Limón (gaseosa o sifón)
• Hielo en cubitos
• 1 Rodaja de Limón
• 1 Rodaja de Naranja (opcional)

Para 4 personas:

• 1 botella (750 ml) de Vino tinto
• 1 litro de Refresco de Limón (gaseosa o sifón)
• Hielo en cubitos
• 1 Limón a rodajas
• 1 Naranja a rodajas (opcional)

Preparación cóctel Tinto de Verano

Los pasos a seguir para la preparación del cóctel Tinto de Verano son los siguientes:

Preparamos este combinado directamente en un vaso o en una jarra directo para servir. Es importante que los ingredientes estén muy fríos.

Empezamos echando el hielo en abundancia en la jarra o en el vaso. A continuación, añadimos el vino tinto, las rodajas de limón y naranja y el refresco de limón (gaseosa o sifón). Finalmente, lo removemos con suavidad para evitar que se pierda el carbónico y ya tendríamos nuestro Tinto de Verano listo para disfrutar y brindar 🙂

Las proporciones que hemos utilizado para elaborarlo son muy flexibles. La podéis hacer a vuestro gusto, más fuerte más flojo, dependiendo de la intensidad de color y sabor que queráis dar a vuestra bebida.

Recuerdo que en casa con mis abuelos, siempre pedía “colorín” que era gaseosa con una lagrimita de vino tinto que le daba color. Actualmente lo sigo pidiendo y me encanta 🙂

Tinto de Verano Ready to Serve

Cuando hablamos de bebidas “ready to serve” son aquellas que ya están listas para abrir y consumir.

Las principales marcas que ofrecen este cóctel listo para disfrutar son:

Cada una ofrece diversos formatos para disfrutar de este estupendo combinado donde y cuando quieras. Puedes encontrar el clásico, sin azúcar, sin alcohol, con un toque de vermut, al limón, elaborado con vino blanco verdejo…

Incluso alguna de estas marcas ha sacado el formato “Tinto Vegano”, reconocido como bebida 100% vegana con sello identificativo, porque ni uno de los productos de los que utilizan para su elaboración son de origen animal y se utilizan filtros vegetales para toda su producción.

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Esperamos que os guste, que os invitamos a prepararlo en casa y que disfrutéis de este delicioso y refrescante cóctel español con tanta historia a sus espaldas. Animaos a explicarnos vuestras anécdotas y compartir las recetas de vuestro Tinto de Verano 🙂

Y que no falte en una buena mesa… ¡Un buen Tinto de Verano! 💃