Paó Gin

Características

Paó Gin

Paó Gin es una ginebra artesanal premium inspirada en el espíritu vibrante y mediterráneo de Sitges, una localidad costera situada al sur de Barcelona. Elaborada mediante triple destilación y siguiendo el estilo clásico London Dry, esta ginebra destaca por su perfil cítrico, aromático y fresco.

Su receta combina 14 botánicos cuidadosamente seleccionados, entre los que se encuentran hierbas locales del Parque Natural del Garraf como romero, lavanda y tomillo, junto con ingredientes exóticos como hojas de lima kaffir, verbena de limón y cilantro. El resultado es una ginebra elegante, equilibrada y llena de matices que reflejan la naturaleza mediterránea y el carácter cosmopolita de su origen.

Paó Gin nace de la pasión de una pareja de amantes de la ginebra que, tras experimentar con más de 50 recetas, lograron crear una fórmula única que captura los aromas, sabores y el ambiente festivo de Sitges. Su icónico símbolo del pavo real representa la diversidad, la libertad y la autenticidad de esta ciudad abierta al mundo.

Galardonada en diversas competiciones internacionales, Paó Gin es perfecta tanto para disfrutar en un gin tonic clásico como en cócteles sofisticados.

Botánicos destacados:

• Romero
• Lavanda
• Tomillo
• Enebro
• Hojas de lima kaffir
• Verbena de limón
• Cilantro
• Cardamomo
• Miel y sal marina

Notas de cata:

• Nariz: intensa, cítrica y floral con fondo mediterráneo
• Boca: fresca, aromática, con predominio de enebro y matices herbales
• Final: equilibrado, ligeramente especiado y persistente