Amontillado Don Paco

Características

Este Amontillado Don Paco de Bodegas Miguel Sánchez Ayala nos presenta este oloroso de D.O Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla (España) elaborado con la variedad de uva Palomino Fino.

Crianza

Este Amontillado Don Paco cuenta con una crianza de un sistema de tres criaderas.

Vendimia y Elaboración

Para elaborar este Amontillado Don Paco de Bodegas Miguel Sánchez Ayala selecciona la uva de Palomino Fino de manera manual y meticulosa, se llevan a bodega para comenzar su proceso de elaboración y fermentan con levaduras la viña para así obtener un mosto de una calidad excepcional y será encabezado antes de pasar a su proceso de crianza biológica.

La Palomino Fino es una variedad autóctona española y que está destinada más que nada para la elaboración de los vinos generosos, lo cual representa en el Marco de Jerez un 95% del viñedo en España.

Los racimos de esta variedad con la que se elabora este vino generoso crecen en un viñedo ubicado en Las Cañas, una finca perteneciente a la Bilbaina el cual es uno de los mejores pagos de Jerez donde se destacan sus suelos blancos de albariza que aportan al vino ese toque tan distintivo de mineralidad y salinidad.

Resumen

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Marca

Don Paco

Nombre del producto

Amontillado Don Paco

Precio

EUR 83,20

Disponibilidad del producto

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