Nuevos Vermuts Dos Déus Origins y DIP

Dos Déus Origins Red Vermouth: Atenea, la diosa de la sabiduría y la guerra 🛡️

Red Vermouth es otra fórmula de la nueva colección Dos Déus Origins pero además, es la noticia nupcial más interesante que os hayan contado antes.

Premiado con la Medalla de Oro San Francisco World Spirits Competition 2021, se trata de una combinación madurada durante 6 meses en barricas de Jerez y Priorat consiguiendo una formula exclusiva al mezclarse.

Una bebida elaborada en el Celler del Priorat con uvas locales y 40 botánicos naturales que incluyen madera de sándalo, aloe vera y enebro.

Amaderado y dulce crean una sensación semidulce que se asocia a Atenea, la diosa de la sabiduría y la guerra. En boca, la raíz de genciana y ajenjo combinan con las hierbas, creando una alta acidez y notas amargas intermedias, con un final limpio.

Una combinación única de sabores que vuelve a demostrar el equilibrio de un buen matrimonio.

Dos Déus Origins White Vermouth: Poseidón, el dios del mar 🌊

Si hablásemos de Dioses de mitología griega lo llamaríamos Poseidón, pero en está ocasión es White Vermouth, una fusión de armas tradicionalmente mediterráneos elaborado en su totalidad con uvas de Moscatel y botánicos naturales.

Medalla de Plata San Francisco World Spirits Competition 2021 gracias a su destacada receta a base de ligeros toques especiados y su composición de 38 hierbas y especias incluyendo tomillo, salvia, camomila y vainilla.

Su origen reside en el Priorat, donde es elaborado cuidadosamente y que, como resultado, aporta una sensación tanto en nariz como en boca limpios. La entrada es dulce y muy voluminosa, equilibrada por una alta acidez y notas amargas del vermouth.  

Podría decirse que es una de las deidades más respetadas por ser refrescante y suave, así como lo es el mar.

¿Te atreves a navegar?

Dos Déus Origins Dry White Vermouth: Zeus, el Rey de los dioses ⚡

Esta novedad se trata de la compleja y única mezcla de Dos Déus Origins blanco, elaborado también en el Priorat. Con un 90% de uvas locales macabeo y 10% de mistela forman una perfecta composición de notas dulces naturales y que proceden en su totalidad de las uvas.

Es el más intenso y poderoso de la gama que selecciona 39 especias y hierbas incluyendo Blue Ginger, pimienta negra y raíz de angélica que son botánicos naturales de gran calidad. Un vermouth que puede utilizarse tanto como extra-dry como dry vermouth sorprendiendo en cualquier aperitivo a familiares y amigos.

Como se diría en francés, en nariz es un bouquet de especias como canela o nuez moscada que se funden con aromas de uva, pero en boca, se acentúan los aromas más terrosos creando una ligera sensación viscosa.

Lo mejor de los cuentos son los finales felices y este es uno de ellos; persistencia de notas especiadas y el vino blanco generoso. ¡Cuánta grandeza, tener la debilidad de un hombre y la serenidad de un Dios!

Dos Déus DIP: Fumat-Smoked 🌙

El Vermouth Dos Déus DIP es el tercero de la colección Dos Déus de edición limitada inspirado en los whiskies ahumados de la Isla de Islay, en Escocia.

Su nombre es un homenaje al municipio Pratdip, en Tarragona, donde se explica la leyenda de una especie de perros lobos endemoniados llamados dips que chupaban la sangre de las personas para vivir. Es por eso, que la botella tiene una ilustración con lobos y colores oscuros.

Se trata de una nueva fórmula que está elaborada siguiendo la tradición de los destilados escoceses de tostar las plantas mediante el uso del humo de carbón y de la turba orgánica.

El acabado se afina dejando reposar el vermut en botas de 200 litros de roble americano nuevas, extra tostadas, de las mismas características que las de producción del bourbon.

El vermut resultante tiene plena armonía por haber sido madurado en este tipo de madera, con notas caramelizadas, ahumadas, yodadas y con aromas de fruta y cacaos exóticos.

Vermouth Dos Déus Estrella: tradición y modernidad🍸

Es el obsequio que nos trae la selección de barricas de Jerez uniendo la tradición española con un enfoque moderno. Un resultado exquisito al servir con hielo y rodajita de pomelo que no te dejará indiferente.

Notas amargas y dulces que puedes disfrutar en aperitivos y que te sorprenderá por estar combinado con Ginger Beer o Ginger Ale a partes iguales.

Y es que puede decirse alto y claro, que Vermouth Dos Déus no necesita nada más que sus aroma de notas vegetales y una entrada en boca muy agradable con predominio de notas amargas y trasfondo de vino generoso.

Un final amargo y toques de regaliz balsámica que revelan sus cuatro años de maduración. Embotellado en una elegante y fina botella que contiene una ilustración que nos recuerda a las constelaciones, así como si abrieras el cielo en cada vermouth.

Vermouth Dos Déus Reserva: elegante y exclusivo 🥃

Vermut con origen en la zona de Tarragona fabricado con soleras pequeñas, mayoritariamente de 5 años, y envejecido en la selección de barricas de Jerez de 500 litros.

Esta bebida madurada en botas de roble americano de la zona de Cádiz es de color caramelo oscuro y es elaborado con vino de crianza, naranja escarchada y hierbas aromáticas como la genciana.

Premiado como Gran Vinari d’Or al mejor Vermut 2017 y Oro en la categoria de Vermuts Reserva – Premis Vinari 2017 por ser un binomio perfecto entre lo tradicional y lo moderno.

En nariz podemos percibir aromas ricos de hierbas aromáticas y balsámicos. Podría decirse que es potente en boca, pero con paso por paladar fresco. El final, es amargo y elegante.

Se trata de una edición limitada que se recomienda beber bien frío con un trozo de pomelo. Un vermut seductor con el que la casa Cellers Bellmunt del Priorat quiso representar la esencia de la región catalana y que hoy se considera, el producto insignia de la compañía.