El Remojito es un twist o versión de creación propia, del cóctel español Rebujito elaborado con vino fino o manzanilla, 7up o Sprite y menta o hierbabuena, en el que hemos querido fusionar junto con …
El Amontillado Manhattan es un twist o versión de creación propia, del clásico cóctel Manhattan elaborado con whisky de centeno o bourbon, vermut dulce y bitter de Angostura, en el que sustituimos el whiskey por …
¿Qué es la Mamadeta? La Mamadeta es una bebida o cóctel típico de las fiestas mayores de la población de Santa Tecla, Tarragona. Está elaborada con los licores Chartreuse verde y Chartreuse amarillo junto con …
¿Qué es el Kalimotxo? El Kalimotxo o Calimocho es un cóctel o bebida española muy famosa y conocida en toda España. Se consume especialmente por los más jóvenes durante las fiestas populares de los meses de …
¿Qué es la Juliana? La Juliana es una bebida afrutada y fresca pensada para las noches de verano durante las fiestas patronales de Mataró. Este cóctel fue creado por Tere Almar, Joan Llavina y Josep …
El Negroni Serrano es un twist o versión de creación propia, del cóctel clásico Negroni elaborado con ginebra, vermut y bitter a partes iguales. ¿Cuál es el origen del Negroni? Es un cóctel aperitivo de …
¿Qué es la Pallofa Menorquina? La Pallofa o pellofa es un cóctel derivado de la conocida Pomada Menorquina de Menorca, Islas Baleares. Nace en el puerto de Mahón como ciudad de culto a esta bebida …
¿Qué es el Màgik Boada? El Màgik Boada es un cóctel de autor creado por el tarraconense Eduard Boada. Está elaborado con Licor de arroz El Petonet, cerveza, hielo y granizado de limón. Existe la …
¿Qué es La Minorca? El Minorca es un cóctel derivado de la conocida Pomada Menorquina. Nace en el puerto de Mahón, ciudad de culto de esta bebida menorquina en la fábrica de Gin Xoriguer. El …
¿Qué es el Agua de Badalona o Dimono? El Agua de Badalona o Dimono es un cóctel de autor creado por los hermanos Carles y Albert Soler, de origen valenciano y propietarios de la Heladería …
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CMO y Co-Founder de Spanish Liquors y Financial Manager. Graduada en Cocina-Gastronomía y Servicios de Restauración, título superior de Sommelier en la Escuela de Hostelería y Turismo CETT. Cursó el Postgrado en Comunicación y Marketing en Gastronomía y Enología en la Universidad Abat Oliba CEU UAO.
Tras su gran rodaje en el mundo de la restauración, ha trabajado en diversos restaurantes y hoteles de Barcelona, tanto en cocina como en sala, adquiriendo conocimiento y experiencia. Su gran afición por la coctelería la ha podido demostrar trabajando en diversos establecimientos de Barcelona y creando diseños originales e innovadores.
Ha trabajado en el sector del vinícola tanto en tiendas, como en Denominaciones de Origen y ha colaborado con empresas de comunicación del vino, transmitiendo su conocimiento y compartiendo su pasión por el vino.
Actualmente, es Responsable del Departamento de Innovación – Project Manager de Proyectos Europeos en la Escuela Superior de Hostaleria de Barcelona ESHOB. Tutora y coordinadora del Postgrado Online Wine Business Marketing Management WBM. Responsable del Certificado Biosphere en ESHOB.
Es miembro de la Asociación Mujeres en Gastronomía MEG. Creadora de contenido y comunicadora del mundo gastronómico y del vino en su cuenta de Instagram @cristinaferflu
